Categorie: Slachterijen
Waarschuwingssysteem in slachterijen ondermijnt adequate controle AID
Medewerkers van slachterijen hanteren een systeem om elkaar te waarschuwen als de AID onverwachts op controle komt. De productiesnelheid wordt direct aangepast, de stroomstokken verdwijnen en alles lijkt prima in orde. Verschillende klokkenluiders hebben dit aan Varkens in Nood en Dier en Recht verteld. Het televisieprogramma Een Vandaag besteed vanavond aandacht aan deze misstand en laat een uitgebreid interview met één van hen zien.
Zodra de Algemene Inspectie Dienst (AID) zich meldt bij de portier van een slachterij, geeft deze een code door via piepers en beeldschermen aan de medewerkers binnen, waarop zij direct hun werkwijze aanpassen. Opmerkelijk is dat de VWA controleurs, dierenartsen en keurmeesters, die zich in de slachterij bevinden, hier kennelijk aan meewerken en er in ieder geval geen melding van maken. De ene controlerende overheidsinstantie lijkt dus de andere overheidsinstantie te bedriegen.
Varkens in Nood en Dier en Recht brachten twee weken geleden een geheim onderzoek naar buiten over het functioneren van de VWA, geschreven in opdracht van de VWA zelf. Dit rapport was vernietigend voor de VWA. Het rapport en de samenvatting zijn na te lezen op www.dierenrecht.org en mail.varkensinnood.nl
Afgelopen maandag berichtte het televisieprogramma Radar over een uitgelekte brief van de directeur van de VWA die stelde dat de kwaliteit van de vleescontrole niet meer te garanderen is. Het volledige gebrek aan controle door de VWA is echter al die jaren onder de pet gehouden. Dit ten koste van de dieren en van de volksgezondheid.
Op onze website staan een aantal beelden van Nederlandse varkenslachterijen. Dit zijn geen misstanden, maar ontleend aan de dagelijkse praktijk. Zie deze pagina voor beeldmateriaal. Meer beelden zijn bij ons op kantoor beschikbaar. Morgen (vrijdag 22-2-2008) is meer beeldmateriaal online beschikbaar.
