Halal-keurmerk vaak onbetrouwbaar

Tal van islam deskundigen concluderen in het rapport “Vlees eten in de islamitische traditie” dat het vlees dat nu als halal verkocht wordt, vaak niet halal is. Halal vlees is namelijk vrijwel altijd afkomstig van dieren uit de vee-industrie: de wijze waarop deze dieren gefokt, behandeld en geslacht worden, is in strijd zijn met de diervriendelijke voorschriften uit de islamitische geschriften. Volgens islamdeskundigen kan eigenlijk alleen biologisch vlees halal zijn, maar in de praktijk is dat inzicht helaas nog niet doorgedrongen. 

Met respect dieren houden

Een respectvolle omgang met dieren is een belangrijk onderwerp in de Koran en dus in de islam. De Koran en andere islamitische geschriften melden op tal van plaatsen dat dieren beschermd moeten worden. Zo is het verboden jonge dieren te scheiden van de moeder. Maar in Nederland worden vrijwel alle vleeskalveren direct bij de moeder weggehaald. De Koran meldt ook dat dieren alleen gedood mogen worden als er een noodzaak voor bestaat. Maar in de (leg)kippenindustrie worden miljoenen haantjes gedood, alleen omdat ze niet bruikbaar zijn als productiedier. Dieren mogen volgens de islam bovendien niet opgesloten worden maar dat is in de vee-industrie eerder regel dan uitzondering. 

Alleen de manier waarop schapen en in mindere mate melkkoeien gehouden worden, zou vanuit islamitisch standpunt acceptabel genoemd kunnen worden. Schapen en koeien leven namelijk vaak buiten, waar er ruimte is voor hun natuurlijke gedrag en behoeftes. 

CMO en vele moslims zijn van mening dat het certificeren van halal veel beter moet gebeuren en recht moet doen aan het diervriendelijke karakter van de islam.

Meer informatie

Het volledige rapport: 'Vlees eten in de islamitische traditie'.

English summary: 'Eating meat in the Islamic tradition'